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得糖尿病之后,吃牛肉还是吃猪肉?用实验数据告诉你,哪种更合适

阅读:394 作者:匿名 发布时间:2019-11-02 09:17:09

猪肉是中国人非常喜欢的传统食物。五香猪肉或馅料炖猪肉非常普遍,在中国肉类消费中排名第一。然而,牛肉肉质坚硬,肌肉纤维坚韧,脂肪含量较少。据说糖尿病患者应该严格控制他们的饮食。猪肉更好还是牛肉更好?

首先,让我们看看猪肉和牛肉的基本营养成分。每100克猪肉含有233.6千卡热量、20.44克脂肪、20.3克瘦肉蛋白、2.4克肥肉蛋白、81毫克瘦肉胆固醇、109毫克肥肉胆固醇,不含碳水化合物或纤维素。

然而,每100克牛肉含有288千卡热量、19.54克脂肪、20.2克蛋白质和58毫克瘦牛肉胆固醇,并且不含碳水化合物和纤维素。

从碳水化合物水平来看,猪肉和牛肉是免费的,所以糖尿病患者可以食用它们。

我们都听说过红肉和白肉的理论。人们普遍认为红肉比白肉含有更多的脂肪和不饱和脂肪酸。然而,饱和脂肪酸的高摄入量是血液中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增加的危险因素,这两种物质在血液中的积累将增加心血管疾病的风险。

对于糖尿病患者来说,血糖的升高本身会对身体的各种器官和组织造成损害,胆固醇代谢更容易给他们造成问题,尤其容易出现心血管疾病并发症,因此应该特别注意。

猪肉和牛肉属于红肉,但是我们可以从数据中看到猪肉含有大量的肥肉。虽然肥肉很香,但它的脂肪和胆固醇含量很高,蛋白质含量很低。相反,牛肉更适合需要控制胆固醇摄入量的人。

然而,我们不应该太忙而得出结论,只吃牛肉而不吃猪肉,牛肉中的卡路里含量仍然略高。因此,我们建议我们改变这两种肉。对于猪肉,我们应该减少脂肪的摄入,而对于牛肉,我们应该控制总热量的摄入,少吃点。

猪肉和牛肉都应该适量食用。中国居民的饮食指南推荐40到75克牲畜肉,大约拳头大小。

此外,鸡、鸭和鱼的脂肪含量也很低。适量食用也有利于维持心血管健康。每种食物都有特殊的营养特征。只有尽可能增加食物种类,我们才能确保更全面的营养摄入。

亲爱的朋友,你喜欢牛肉还是猪肉?你认为哪种肉更适合老年人?请在下面的评论区留言,分享你的生活经历。

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